Су-шеф
- от 140 000 руб. на руки
- 2/2 с 08:00 до 20:00
- Требуемый опыт работы: от 3-х лет
Мы предлагаем:
- Работу в динамичной активно развивающейся компании;
- Оформление по ТК РФ в штат с первого дня работы;
- Полный соц. пакет (оплачиваемые отпуска, больничные, мат. помощь в сложных жизненных ситуациях);
- Стабильную «белую» заработную плату, 2 раза в месяц на карту Банка;
- Возможности карьерного роста;
- Корпоративную униформу за счет компании (если выдача предусмотрена);
- График работы 2/2 с 08:00 до 20:00;
- Корпоративный трансфер от г. Балашиха, г. Ногинск, ЖД ст. Осеевская, ЖД ст. Купавна до Отеля и обратно;
- Бесплатную парковку;
- Комфортное место работы в Конгресс-Отеле "Ареал" 4*: Ногинский р-н, Новая Купавна;
- Мероприятия для сотрудников и их семей;
- Корпоративную программу лояльности (скидки на услуги отеля);
- Молодой и дружный коллектив единомышленников.
В Ваши обязанности будет входить:
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
- Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья;
- Осуществлять расстановку поваров и других работников производства;
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню.
От Вас мы ожидаем:
- Профильное образование;
- Опыт работы от 3-х лет в должности су-шефа;
- Знание программ: 1С, Fidelio, Micros;
- Знание особенностей работы ХЦ, ГЦ, КЦ;
- Знание системы ХАССП, умение управлять коллективом.
