логотип
Всё включено
Частные гости
Корпоративные гости
Свадьбы
+7(495) 266 38 63
Заказать услугу отеля
Заказать звонок
Забронировать

Об Отеле
Отель Ареал
Все включено
Отдых на выходные
Программа лояльности
Документы
Презентация
Социальные проекты
Фотопроект "Люди Байкала"
Карта сайта
Номера
Рестораны
Wellness & SPA
Анимация
Торжества
Торжества
Дни Рождения
Детские праздники
Выпускные
Годовщина свадьбы
Спорт и отдых
Галерея
Спецпредложения
Новости
Вакансии
Контакты
FAQ
Об Отеле
Отель Ареал
Все включено
Отдых на выходные
Программа лояльности
Документы
Презентация
Социальные проекты
Фотопроект "Люди Байкала"
Карта сайта
Номера
Рестораны
Wellness & SPA
Анимация
Торжества
Торжества
Дни Рождения
Детские праздники
Выпускные
Годовщина свадьбы
Спорт и отдых
Галерея
Спецпредложения
Новости
Вакансии
Контакты
FAQ

Организация свадебного фуршета

Чтобы организовать свадебное застолье, необязательно тратить фамильное состояние. Отличное решение для торжества со скромным бюджетом — свадьба-фуршет вместо банкета. Такой формат мероприятия оправдан, когда:

  • у молодоженов небольшой бюджет;
  • новобрачные сразу после регистрации брака уезжают путешествовать;
  • праздник планируют в молодежном формате или в сочетании с активным отдыхом — конной прогулкой, катанием на пароходе;
  • приглашенные готовы к свежим идеям.

Особенности фуршета на свадьбу

Преимущества свадьбы в формате фуршета — «легкое» меню, высокая вовлеченность Гостей в общение, экономия времени и средств. Изысканные закуски утоляют голод, напитки — жажду. Вместе с тем нет утомительного застолья, тяжелых блюд. Гостям легко перемещаться по разным локациям. Новобрачные тоже не привязаны к месту. Им легко контактировать со всеми Гостями. Оформление фуршетного стола занимает минимум времени. Можно перекусить на свежем воздухе, а не только в помещении.

Фуршет

Выбирая, что дешевле — свадебный фуршет или банкет, молодожены все чаще останавливаются на оформлении фуршетного стола. Его организация сравнительно недорогая. В меню фуршета на свадьбе закуски и напитки, нет горячих блюд. Это существенно экономит бюджет на торжество и не мешает повару создавать кулинарные шедевры. Среди закусок разнообразные канапе, брускетты, нарезки из мяса, сыра, овощей, салаты, фрукты, крекеры, пирожки... Их подают на небольших тарелках, в фужерах и рюмках в зависимости от блюда.

Как организовать фуршет на свадьбу

Оформление фуршетной площадки зависит от формата мероприятия, тайминга, количества Гостей, зонирования пространства. Оформить локации можно по-разному:

  • фотозона — участок с характерным праздничным декором, хорошим освещением;
  • танцевальная площадка — обычно это центр зала или свободная от мебели территория, веранда;
  • зона отдыха — меблированная, со скамьями, стульями, креслами, диванами;
  • локация для конкурсов — открытая и достаточно просторная, не обставленная мебелью;
  • зона столов — их удобно размещать по периметру танцевальной площадки, с одной стороны от зоны развлечений в формате островков.
ARL_1892.jpg

Чтобы успешно провести мероприятие, организаторам необходимо внимательно составить меню, продумать декор, учесть несколько важных нюансов:

  • Посуды и приборов должно быть больше, чем приглашенных. Фуршетные тарелки, ложки и вилки часто меняют, нередко оставляют на столиках, в разных зонах.
  • Локации со стульями, скамьями или мягкой мебелью обязательны. Гости рано или поздно захотят отдохнуть, присесть, сфотографироваться все вместе.
  • Расстановка столов — максимально удобная. Она должна позволять Гостям перемещаться между столиками, легко получать доступ к закускам.
  • Оригинальным «островом» может стать шоколадная витрина-палитра, ларь с мороженым, стол с фондю.

Свадьбу в стиле фуршета обычно проводят с самообслуживанием, реже — с официантами. Для наибольшего удобства можно воспользоваться услугами персонала. Официанты помогут с подачей блюд, будут контролировать аккуратный вид столиков, чистоту в зале или на открытой территории.

Развлечения на фуршете не дают скучать. Каждые полчаса случается что-то яркое. Это, например, свадебный танец, забавный конкурс, музыкальная пауза, зрелищные фокусы, запуск букета в приглашенных или фейерверков в небо. Подобные активности оставляют максимум приятных воспоминаний. Они украшают мероприятие, делают его более живым и красочным.

Банкетные залы

13 площадок
от 15 до 600 человек
Шатры и беседки
Элегантные рестораны
Площадки для выездной регистрации

Свадебное меню

Готовые банкетные предложения
Оригинальные фуршеты
Разнообразная винная карта
Торты ручной работы по индивидуальному заказу

Церемонии

Выездная регистрация
"Свадебные мосты"
"Дерево счастья"

Арт-услуги

Ведущие и артисты
Фейерверки
шары желаний

Флористика и декор

Яркое украшение
Вашего праздника

Фотосессии

Свадебная съемка
Love story
Семейные фотографии

Девичник

Готовые пакетные
предложения

Оформление стола на фуршете

Свадебные закуски обычно холодные. В меню включают разнообразные канапе, мини-рулеты, бутерброды, крекеры с паштетом, икорные хлебцы, мясные, овощные и сырные тарелки, жульен, маринованные корнишоны, консервированные грибы, соусы, фрукты. Сладости тоже присутствуют —зефир, мармелад, эклеры, мини-капкейки, пирожные. Из напитков в меню — коктейли, лимонад, вода питьевая и минеральная, соки. Среди фуршетных шедевров горячим блюдам не место. На банкетах они обязательны, на фуршете — табу.

Порции блюд небольшие, буквально «на два укуса». Они ожидают Гостей в креманках, рюмках, бокалах, на десертных тарелках. Удобно, когда на одном столе горячие закуски, на втором — салаты и холодные закуски, на следующем — напитки. Управляться с брускеттами, фруктами, сладостями приглашенным помогают шпажки. При оформлении фуршетной зоны не забывают и о салфетках, декоре. Можно эффектно украсить ее с помощью гирлянд, лент, фонарей, цветов, свечей.

5 табу в организации свадебного фуршета

  • Горячие блюда в меню — никаких стейков, рагу.
  • Персональный набор посуды для каждого гостя — лучше рассчитать с запасом.
  • Открытые площадки — обязательно позаботьтесь о навесах, тентах, если торжество проходит на открытой площадке.
  • Только стоячие места — Гостям точно захочется отдохнуть.
  • Столы в центре — свадебный фуршет предполагает максимальную мобильность гостей и акцент на развлечениях, а не угощениях.

Устроить свадебное торжество любого формата и масштаба можно в парк-отеле «Ареал». Здесь есть все необходимое и даже больше для организации впечатляющего мероприятия. Персональный менеджер возьмет на себя все вопросы организации. Гостей можно разместить в банкетных залах, в шатре на озере, на территории эко-отеля. Здесь для взрослых организуют насыщенную развлекательную программу. Детей займут внимательные аниматоры. Чтобы забронировать локации на территории Отеля, позвоните нам или оставьте заявку на сайте.




Читайте также

Банный комплекс без ограничений по времени!
В период с 07.04 по 24.04 действует спецпредложение для Гостей по тарифу "Все включено" - банный комплекс предоставляется без ограничений по времени.
Читать полностью
78
Изменение санчаса в бассейне
Уважаемые Гости, информируем об изменениях в режиме работы бассейна с 21.01.2023.
Начиная с 21.01.2023 года остается один санитарный перерыв с 14:00 – 15:00.
Читать полностью
306
НАГРАДА RUSSIAN HOSPITALITY AWARDS 2022
Наш Отель стал финалистом Ежегодной премии и церемонии награждения лучших Отелей России.
Читать полностью
203
Наши сотрудники заняли призовые места
Спешим поделиться радостной новостью! Наши сотрудники заняли призовые места в конкурсе «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области»
Читать полностью
285
Открытие зимнего катка
Дорогие Гости, рады сообщить об открытии зимнего катка на территории Отеля.
Посещение и инвентарь бесплатны для Гостей проживающих по тарифу Всё включено. Время посещения 1 час в сутки.
Читать полностью
373
Полдники для детей в ресторане Талер
с 17.11.2022 (ежедневно) в ресторане Талер будут сервированы полдники для детей с 16:30 до 17:00
Читать полностью
359
Клубные карты по ценам 2021 года
Успейте купить клубную карту Фитнес или Комплекс по цене 2021 года!
Читать полностью
468
Реконструкция Кайдзен-сада
Дорогие Гости, у нас завершились работы по реконструкции Кайдзен-сада и мы с большим удовольствием приглашаем Вас пройти путь любви, счастья и удачи в этом замечательном месте..
Читать полностью
489
Второе место в номинации «БРЕНДИНГ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ И ПИТАНИЯ»
По итогам участия в V международном маркетинговом конкурсе в сфере туризма «PROбренд» наш Отель занял второе место...
Читать полностью
330
Награда Russian Hospitality Awards 2021
Наш Отель стал финалистом Ежегодной премии и церемонии награждения лучших Отелей России.
Читать полностью
713
Новая детская площадка
Рады сообщить, что с 01 июня в загородном Отеле «Ареал» открывается новая детская площадка для юных Гостей.
Читать полностью
1096
Открытие летнего проката и спортивных площадок
Для всех, кто любит активный спортивный отдых, в нашем Отеле открылся летний прокат и летние спортивные площадки.
Читать полностью
590
Чемпионат по футболу 2022 в Ареал
В период с 29 апреля по 03 мая в Отеле «Ареал» пройдёт чемпионат по футболу 2022 с выступлением команды черлидеров
Читать полностью
927
Отель со спа-процедурами
Процедуры по уходу за лицом и телом, бассейн и банный комплекс в Отеле.
Читать полностью
946
Тематический ужин в Ареале
Романтичный ужин, на праздничный заезд 6 и 7 марта в ресторане «Талер» будет сервирован тематический шведский стол.
Читать полностью
871
Мангальное меню в ресторане «Альпери»
Легендарные сезонные блюда на мангале снова возвращаются в наше меню.
Читать полностью
810
Детский массаж с магнием
Массаж выполняют специалисты с медицинским образованием. Процедура приятная, расслабляющая и, самое главное, безболезненная.
Читать полностью
934
Детский шведский стол в ресторане «Альпери»
При посещении Альпери в выходные дни, мы представляем детскую линию с разнообразными блюдами.
Читать полностью
995
Косметичка Apple skin в подарок
Экологичная косметичка от итальянского бренда Comfort zone в подарок.
Читать полностью
709
Фотографии с Новогодней ночи 2022!
Найдите себя на фото! Фотографии доступны по ссылкам.
Читать полностью
1102

Возврат к списку


карта отеля Ареал

«АРЕАЛ» - это место силы, где Вы получаете заряд энергии и хорошее настроение!
Ищите нас в сети #отельареал
© Парк-отель «АРЕАЛ». 2011 - 2023
Номера
Рестораны
Wellness & Spa
Афиша
Акции и скидки
Новости
Карта сайта
Политика конфиденциальности
Продвижение сайта
дер. Новая Купавна, местечко Родинки, ул. Сиреневая, д.21, стр.1
+7 (495) 660-24-24
bron@areal-hotel.ru
Заказать обратный звонок

Узнавайте о специальных предложениях первыми!

  • Об Отеле
    • Отель Ареал
    • Все включено
    • Отдых на выходные
    • Программа лояльности
    • Документы
    • Презентация
    • Социальные проекты
    • Фотопроект "Люди Байкала"
    • Карта сайта
  • Частные гости
  • Корпоративные гости
  • Свадьбы
  • Номера
  • Рестораны
  • WELLNESS & SPA
  • Анимация
  • Торжества
    • Торжества
    • Дни Рождения
    • Детские праздники
    • Выпускные
    • Годовщина свадьбы
  • Вакансии
  • Спорт и отдых
  • Галерея
  • Спецпредложения
  • Новости
  • Контакты