Шеф-повар

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Работа в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста
• Для сотрудников предусмотрены программы обучения и развития квалификации
• Корпоративный транспорт

Работа в дружном коллективе единомышленников, мероприятия для сотрудников и их семей - важные составляющие жизни Отеля.

ЧТО БУДЕТ ВХОДИТЬ В ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
• Разработка и внедрение меню по всем направлениям в Отеле (для корпоративного сегмента (банкет, фуршет, кофе-брейки, свадебное предложение, кенди-бар и т.д.), шведский стол, A La Carte, рум-сервис)
• Соблюдать и совершенствовать в Отеле систему ХАССП
• Ежедневный контроль COST по шведскому столу , банкетам и A La Carte
• Предоставлять отчетность о деятельности производства

ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА:

• Высшее профильное образование
• Продвинутый пользователь ПК, умение работать в MS Word, Excel
• Знание разных кухонь мира
• Опыт управления коллективом от 50 человек
• Управленческие навыки, высокий уровень ответственности

УСЛОВИЯ ТРУДА:

• Работа в Конгресс - Отель "Ареал", на востоке Московской области - дер. Новая Купавна

• Корпоративный транспорт из г. Балашиха, г. Ногинск, ЖД станция Купавна, ЖД станция Осеевская

• График работы 5/2

• Официальное оформление по ТК РФ

• Испытательный срок 3 месяца