заезд дата заезда выезд дата выезда

Взрослые

image

1

image

Дети (0-6)

image

0

image

Дети (6-12)

image

0

image

Забронировать номер

Официальный сайт


Департамент ресторанов и баров

Вакансии

заполнить
анкету кандидата

или

загрузить
готовое резюме

Повар холодного цеха

Условия:

  • График работы: 2/2, с 8.00 до 20.00, присутствуют ночные смены
  • Декретная ставка, до выхода основного сотрудника на работу (с ноября 2017, на 3 года)
  • Заработная плата: оклад 28 000 + ежемесячная премия (после испытательного срока), совокупный доход до 35 000 (на руки); возможны подработки
  • Официальное оформление, "белая" заработная плата
  • Социальный пакет, предоставление формы для работы
  • Корпоративный транспорт: г. Балашиха (Южный), Ногинск, ост. Новая Купавна, пос. Зеленый
  • Корпоративное питание

Обязанности:

  • Приготовлению блюд в соответствии с технологическими картами
  • Соблюдение корпоративных стандартов
  • Соблюдение требований СанПиН

Требования:

  • Опыт работы поваром от 2-х лет
  • Профильное среднее профессиональное образование 
  • Аккуратность, порядочность

Администратор боулинга

Условия:

  • График работы: 2/2 c 16.00 до 04.00
  • Совокупный доход до 35000 руб. (на руки, оклад 25 000 + премии), чаевые, возможны подработки
  • Официальное оформление, социальный пакет
  • Корпоративный транспорт (от. г. Балашиха, пос. Зеленый, пос. Н.Купавна)
  • Форменная одежда
  • Обучение, возможен карьерный рост

Обязанности:

  • Подготовка к открытию и приему посетителей игровых зон (боулинг, бильярд, караоке)
  • Обеспечивать порядок и чистоту в игровых зонах
  • Осуществлять работы по приведению в рабочее состояние дорожек для игры в боулинг, бильярдные столы, караоке систему
  • Вести документацию по учету работы дорожек, караоке системы, бильярдных столов
  • Проводить краткий инструктаж посетителей по правилам поведения в игровых зонах, а так же помогать при выборе необходимого инвентаря для игры
  • Кассовая дисциплина
  • Соблюдение санитарных правил и норм

Требования:

  • Образование среднее специальное
  • Базовые знания ПК
  • Клиентоориентированность, доброжелательность, активность,
  • Целеустремленность, ответственность, умение работать в команде

Кондитер

Условия:

  • В Конгресс - Отель на востоке Московской области (Новая Купавна) 
  • График работы 2/2 с 8.00 до 20.00, есть ночные смены с 20.00 до 8.00.
  • Заработная плата: оклад 28 000 руб. + премия (начисляется после испытательного срока), совокупный доход 35 000 руб.
  • Официальное оформление 
  • Социальный пакет 
  • Обучение
  • Корпоративный транспорт (от. г. Балашиха, пос. Зеленый, пос. Н.Купавна). 
  • Форменная одежда

Обязанности:

  • Приготовление кондитерских изделий (торты, десерты, птифуры, печенье, конфеты) согласно технологическим картам 
  • Работа с шоколадом, карамелью, мастикой 
  • Соблюдение санитарно-гигиенических требований 
  • Соблюдение условий, сроков хранения, реализации продукции 
  • Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка 
  • Соблюдение требований по охране труда и обеспечению безопасности труда 
  • Ведение учета и составление и составление товарных отчетов 
  • Проведение плановых инвентаризаций

Требования:

  • Опыт работы в подобной должности от 3-х лет
  • Специальное профессиональное образование 
  • Знание технологического процесса и приготовления хлебобулочных изделий (из всех видов теста), знание европейской выпечки 
  • Умение работать с шоколадом, карамелью, мастикой желательно

Заместитель директора департамента ресторанов и баров

Условия:

  • График работы 5/2 (выходные - вторник, среда)
  • 100 000 - 120 000 рублей (оклад 100 000 + премии, после вычета налогов)
  • Корпоративное питание
  • Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный




Обязанности:

  • Развивать направление A La Carte в ресторанах Отеля (разработка новых услуг, эффективного меню, подбор, обучение персонала)
  • Развивать развлекательный комплекс (боулинг, бильярд, караоке, дискотека)
  • Развивать банкетное направление (свадьба, выпускные, юбилеи)
  • Внедрить и контролировать систему управления расходами (бостонская матрица, ABC-анализ, food cost, товарооборот, складские запасы, ценообразование и т.д.)
  • Минимизировать себестоимость и контролировать расходы
  • Разрабатывать нормативную документацию (стандараты, положения)
  • Совершенствовать систему ХАССП в ресторанах Отеля
  • Разработать и внедрить эффективную систему обучения и развития персонала

Требования:

  • Высшее образование, профильное
  • Обязателен опыт работы в ресторанах Москвы класса премиум
  • Опыт работы от 3-х лет на аналогичных должностях
  • Опыт управления большой командой (40-70 сотрудников)
  • ПК – пользователь (Word, Excel, Outlook, желательно Micros, R-Keeper, IIKO, 1C);
  • Управленческие компетенции: организация и контроль, мотивирование и развитие подчиненных, системность;
  • Личностные качества: инициативность, обучаемость, ответственность за результат, умение доводить решение до конца


Бармен

Условия:

  • График работы: 2/2 c 16.00 до 4.00 
  • Заработная плата от 40 000 руб.: оклад 30 000 + премия 10 000 (начисляются после испытательного срока) + чаевые, возможны подработки
  • Официальное оформление, социальный пакет 
  • Корпоративный транспорт (от. г. Балашиха, пос. Зеленый, пос. Н.Купавна)
  • Форменная одежда 
  • Обучение, возможен карьерный рост

Обязанности:

  • Обслуживание Гостей, приготовление холодных и горячих коктейлей
  • Работа с кальяном 
  • Работа с кассой 
  • Контроль, подсчет и передача по смене остатков по товарам 
  • Составление заказов на продукцию 
  • Принятие товара со склада, подсчет товара, проверка качества 
  • Контроль ротации товаров в баре 
  • Соблюдение всех требований и норм СанПиН

Требования:

  • Опыт работы в данной должности от 1 года 
  • Знание бара и барной продукции 
  • Знание стандартов обслуживания 
  • Знание видов и назначений инвентаря, посуды, приборов, оборудования, используемых при приготовлении и отпуске напитков 
  • Опыт работы в отелях приветствуется 
  • Презентабельный внешний вид
Шеф-повар

Условия:

  • График работы 5/2, ненормированный
  • Оклад 120 000 руб. + премиальная часть (начисляется после испытательного срока), средний совокупный доход 144 000 руб.
  • Корпоративный транспорт от г. Балашиха, пос. Зеленый, пос. Новая Купавна
  • Компенсация питания
  • Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный лист
  • Испытательный срок до 3-х месяцев

Обязанности:

  • Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни, управление коллективом из 50 сотрудников
  • Разработка и внедрение меню по всем направлениям в Отеле (для корпоративного сегмента (банкет, фуршет, кофе-брейки, свадебное предложение, кенди-бар и т.д.), шведский стол, A La Carte, рум-сервис)
  • Соблюдение и совершенствование в Отеле системы ХАССП
  • Предоставлять отчетность о деятельности производства
  • Контроль технологии приготовления блюд и обучение персонала кухни
  • Разработка и внедрение новых прогрессивных технологий и стандартов
  • Проведение ежемесячной инвентаризации
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других товарно-материальных ценной производства

Требования:

  • Опыт работы шеф-поваром в Отелях от 3-х лет
  • Высшее, профильное образование
  • Знание разных кухонь мира
  • Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки, высокий уровень ответственности
  • На собеседование при себе иметь - портфолио, дипломы о повышение квалификации, рекомендации